Pers

LaCoum, waar elke hap je meeneemt op een culinaire reis vol verfijning en traditie. Onze ambachtelijke Mediterrane lekkernijen, worden nu met zorg handgemaakt in Nederland. Of je nu een bijzondere traktatie zoekt voor jezelf of een luxueus cadeau voor een ander, bij LaCoum vind je de perfecte keuze. Ontdek hier ons verhaal.

Het ontstaan van LaCoum en onze reis naar Mediterraanse perfectie

LaCoum is ontstaan uit een diepe passie voor de unieke zoetigheden die al generaties lang bekend zijn in het Midden-Oosten. De oprichtster zag de kans om deze authentieke smaken naar Nederland te brengen, zodat ook hier genoten kan worden van deze bijzondere lekkernijen. Al onze producten maken we geheel zelf en dit doen we met veel passie voor de Mediterrane keuken. Dit ambachtelijke proces zorgt ervoor dat elk stuk van onze delicatessen een unieke ervaring biedt.

Waar het bij ons om draait

Bij LaCoum draait alles om het delen van de rijke en authentieke smaken van de Mediterrane keuken. Onze missie is om deze traditionele lekkernijen toegankelijk te maken voor iedereen die houdt van culinaire verfijning. We willen dat elke traktatie een speciaal moment creëert, of het nu is om van te genieten op een rustige middag of om als cadeau te doen aan iemand die je dierbaar is. Onze visie is om LaCoum te vestigen als het merk dat synoniem staat voor luxe, authenticiteit, en vakmanschap in Nederland en daarbuiten.

Ontmoet de passie achter LaCoum

Het team achter LaCoum bestaat uit gepassioneerde vakmensen die de kunst van het maken van deze delicatessen volledig beheersen. Onze oprichtster, geïnspireerd door haar eigen liefde voor de zoetigheden uit de Mediterrane keuken, heeft ervoor gekozen om elk product met de hand te maken. Dit zorgt voor een persoonlijke touch die je proeft in elke hap. Het team werkt met precisie en passie om ervoor te zorgen dat elk product dat we aanbieden van de hoogste kwaliteit is en een ware weerspiegeling van de rijke culinaire tradities van het Middellandse Zeegebied.

Vind ons lokaal, bestel (inter)nationaal

LaCoum is gevestigd in Waalwijk, maar onze ambachtelijke delicatessen worden al snel een favoriet in heel Europa. We zijn er trots op dat we deze unieke producten naar nieuwe markten kunnen brengen, waaronder Duitsland, Frankrijk en de Scandinavische landen. Waar je ook bent in Europa, de verfijnde en authentieke smaken van LaCoum zijn binnen handbereik, klaar om je te verwennen of om te delen met anderen.

Bij LaCoum draait alles om meer dan alleen smaak, het gaat om een complete beleving. Ontdek de authentieke Mediterrane smaken en rijke tradities die elke traktatie speciaal maken. Verken ons aanbod en laat je inspireren voor je volgende culinaire verrassing!

In veel mediterrane landen, waaronder Turkije, Cyprus en de Balkanlanden, is lokum een bekende lekkernij. Nuran Celik, opgegroeid in een Turks gezin in Nederland, zag het altijd om zich heen. „Als dessert, tussendoortje of bij vieringen. Het hoort echt bij onze cultuur.”

In Nederland staat het bekend als Turks Fruit, maar volgens Celik klopt dat beeld niet. „Goede lokum wordt gemaakt van natuurlijke producten zoals noten, fruit, honing en chocolade. Het hoeft niet ontzettend zoet te zijn en ziet er vaak prachtig uit.”

Celik’s familie komt uit Siirt, bekend om de beste pistachenoten van Turkije. Tijdens vakanties daar kreeg ze het idee om de wereld kennis te laten maken met hoogwaardige lekkernijen. „Ik wilde de twee culturen waar ik mee groot ben geworden samenbrengen door mijn eigen delicatessemerk op te zetten: LaCoum.”

Tijdens een vakantie vond Celik een familiebedrijf in Istanbul dat handgemaakte lokum produceert. Samen ontwikkelden ze varianten om in Nederland op de markt te brengen. „Als ik het ging doen, wilde ik het goed doen. Ik wilde zeker weten dat ik een goed product in handen had voordat we gingen lanceren.” Na uitgebreide tests bracht ze LaCoum in 2019 op de markt. Inmiddels levert het bedrijf aan 17 Europese landen en werken er negen mensen bij het bedrijf. „We hebben een stevige basis neergezet.”

Celik noemt de vooroordelen waar ze soms als jonge vrouwelijke Turkse ondernemer tegenaan loopt. „Op een beurs zag ik mensen afwerend reageren, maar later stiekem proeven. Nu is een van hen nog steeds klant. Angst voor het onbekende heeft ons soms in de weg gezeten.”

In drie jaar tijd heeft Nuran Celik in Nederland een bloeiende handel opgezet in de delicatessen van haar familie in Turkije. Het zegt veel over de sterke ondernemersgeest van Nuran. Het zegt ook iets over de ongelooflijk hoge kwaliteit van het product: het is zeldzaam lekker.