Je hebt misschien wel eens van LaCoum gehoord, of misschien helemaal niet. Het is één van die verborgen pareltjes uit de keuken van het Middellandse Zeegebied die je gewoon moet proberen. Op een beurs krijgen we vaak de vraag: ''Wat is LacCum eigenlijk?''. Mensen vergelijken het met nougat, koekjes, snoep, en soms zelfs met sushi (ja echt), maar het is tóch iets unieks. In deze blog gaan we je precies vertellen wat LaCoum is, hoe je het kunt eten en waarom je het moet proberen.
Wat is LaCoum nou precies?
LaCoum, is een zachte, zoete traktatie die zijn oorsprong vindt in het mediterrane gebied. Het wordt gemaakt van een basis van suiker en zetmeel, wat het een heerlijk zachte, bijna jelly-achtige structuur geeft. Vaak wordt het op smaak gebracht met ingrediënten als rozenwater, citroen of pistachenoten.
Het leuke aan LaCoum is dat het steeds iets nieuws biedt. De zachte textuur smelt weg, waarna de verfijnde smaken rustig naar voren komen, net genoeg om je zin te geven in een volgende hap!
Is het nou hetzelfde als nougat, koekjes of snoep?
Nee, geen van bovenstaande is juist. LaCoum wordt vaak verward met nougat omdat beide zoet en zacht zijn, maar ze verschillen enorm: is veel taaier en wordt vaak gemaakt met honing en noten. LaCoum daarentegen is zachter en luchtiger, bijna zoals een zachte snoepje of marshmallow. Het is delicaat en minder plakkerig, wat het zo’n bijzondere traktatie maakt.
Perfect voor elke gelegenheid
Wat LaCoum echt speciaal maakt, is hoe veelzijdig het is. Natuurlijk is het heerlijk om als snoepje bij de koffie of thee te eten, maar dat is nog maar het begin!
LaCoum is ook geweldig op een kaasplankje of borrelplank. De subtiele zoetheid van lacoum vormt de perfecte balans met zoute kazen, zoals een scherpe blauwe kaas of een romige brie. Je kan het ook op een plank serveren met noten, gedroogd fruit en een goed glas wijn, dan heb je een borrel waar je gasten zeker van zullen genieten! En wat dacht je van een feestje of een high tea? LaCoum voegt net dat beetje extra elegantie toe en is een onverwachte verrassing voor je gasten.
Ontdek het zelf!
Benieuwd naar wat LaCoum zo speciaal maakt? Dit is je kans om het zelf te ervaren! Of je nu van zoetigheid houdt of op zoek bent naar iets anders voor je borrelplank, LaCoum is altijd een fijne toevoeging. Het is een leuke verrassing die je zeker wilt delen met vrienden en familie. Wie weet, misschien ontdek je wel je nieuwe favoriete traktatie.